Alger
Alger är mycket näringsrika och ett mycket bra tillskott till vår kost. Det finns olika sorters alger. Makroalger tex knöltång innehåller alla kända former av mineraler och spårämnen, ett tjugotal olika aminosyror, omega-3-fettsyror samt alla vitaminer. Alginater i alger kan binda tungmetaller och skydda kroppen från att ta upp dessa. Spirulina och Chlorella är mikroalger som odlas för kommersiellt bruk. De är mycket näringsrika och förmodligen den mest koncentrerade källan till näring som är känd.