Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger är en gammal huskur som åter blivit aktuell. Äppelvinäger innehåller mer än 30 viktiga näringsämnen, ett 20-tal mineraler och spårämnen samt de flesta vitaminer. I äppelcidervinäger finns bioaktiva ämnen som flavonoider, karotenoider, en rad enzymer samt fruktsyror som understödjer matsmältningen och stimulerar kroppens utrensning av slaggprodukter. Dessutom innehåller den en hög halt pektin, ett ämne som har egenskapen att binda till sig kolesterol.