Stress
Vid stress bildas stresshormoner vars avsikt är att förbereda kroppen för strid eller flykt. Stresshormoner påverkar de inre organen och immunsystemet. Det åtgår stora mängder näringsämnen vid stress för att hålla kroppen stridsberedd. Bl a ökar behovet av B-vitaminer eftersom dessa behövs vid förbränning och omsättning av kolhydrater, fett och proteiner. Även kalcium-och magnesiumbehovet ökar eftersom de behövs för hjärtats, nervernas och musklernas funktion.