B-vitaminer
B-vitaminer är vattenlösliga och måste därför tillföras dagligen via kosten. Flera B-vitaminer fungerar som co-enzymer, vilket innebär att ett enzym blir aktivt tillsammans med ett B-vitamin. Enzymer är nödvändiga för omsättningen av fett, kolhydrater och protein. B-vitaminer behövs också för att hår, hud och naglar ska hålla sig starka och friska. B-vitamin finns i öljäst, vetegroddar, oskalat råris, fullkorn, melass, ägg, frö, nötter och baljväxter.