Sonnentor Kardemumma Hel Kapsel

Produktinfo

Sonnentor Kardemumma Hel Kapsel

Kardemumma är en värdefull krydda som ofta kallas för "kryddornas drottning". Den kommer från fröna i en växt som är släkt med ingefära och gurkmeja. Frökapslarna är små och gröna och innehåller de bruna frön som ger kryddan dess unika smak.

Smak och arom: Kardemumma har en komplex smak som är både söt och lite pepprig, med inslag av citrus och eukalyptus. Den har en varm och behaglig doft som många förknippar med nybakat bröd.

Användning: Kardemumma används i många olika kök runt om i världen, särskilt i arabisk, indisk och skandinavisk matlagning. Den är en viktig ingrediens i:

• Bakverk: Kardemumma är en klassiker i bullar, kakor och andra bakverk. Den ger en härlig smak och doft.

• Matlagning: Kardemumma används i både söta och salta rätter. Den passar bra till kött, fågel, grönsaker och ris.

• Drycker: Kardemumma används för att smaksätta kaffe, te och andra drycker.

Ingredienser

Ekologisk kardemumma

Energi (kJ/kcal): 950/230