Kardemumma är en värdefull krydda som ofta kallas för "kryddornas drottning". Den kommer från fröna i en växt som är släkt med ingefära och gurkmeja. Frökapslarna är små och gröna och innehåller de bruna frön som ger kryddan dess unika smak.
Smak och arom: Kardemumma har en komplex smak som är både söt och lite pepprig, med inslag av citrus och eukalyptus. Den har en varm och behaglig doft som många förknippar med nybakat bröd.
Användning: Kardemumma används i många olika kök runt om i världen, särskilt i arabisk, indisk och skandinavisk matlagning. Den är en viktig ingrediens i:
Bakverk: Kardemumma är en klassiker i bullar, kakor och andra bakverk. Den ger en härlig smak och doft.
Matlagning: Kardemumma används i både söta och salta rätter. Den passar bra till kött, fågel, grönsaker och ris.
Drycker: Kardemumma används för att smaksätta kaffe, te och andra drycker.
Ekologisk kardemumma
HSKHK-UC-40
Lägsta pris senaste 30 dagarna: 72 kr
Fyll i fälten nedan och tryck sen på "Spara". Din recension kommer då att publiceras för alla kunder. Vi förbehåller oss rätten att ta bort recensioner med innehåll som kan anses stötande eller som vi bedömer som icke relevanta.
Sonnentor Kanelstänger Sonnentor
Sonnentor Saffran Sonnentor
Sonnentor Timjan Sonnentor