Produktinfo
Biofood Tamari Sojasås
Tamari är en Japansk, naturligt glutenfri sojasås som har en fyllig och välbalanserad smak. Sojan framställs enligt en gammal japansk tradition, där sojabönorna genomgår en lång lagring och fermenteringsprocess, som är välgörande för magen. Tamari sojasås innehåller vanligtvis bara sojabönor, vatten, salt och koji (en svampkultur). Vanlig sojasås innehåller oftast vete eller spannmål förutom sojabönor.
Tamari är underbart god i dressingar och dippar, till wokade grönsaker, att blanda med råris, sesamfrön och noriflingor, att tillsätta i en frisk marinad med honung/agave, riven vitlök och ingefära. Prova att rosta naturella nötter och frön med tamari och ät som snack och strö över maträtter. Även härlig att ställa fram på köksbordet och använda som krydda, så gott att saltkaret inte kommer att saknas!
Ingredienser
Vatten, SOJABÖNOR*, havssalt, saltad shochu* (vatten, ris*, salt, koji [Aspergillus oryzae]), rostade SOJABÖNOR*, koji. *Ekologiskt certifierad ingrediens.
Energi (kJ/kcal): 315/74
| Fett (g): 0.2 | |
| varav mättat (g): 0.0 | |
| Kolhydrater (g): 8.3 | |
| varav sockerarter (g): 3.4 | |
| Protein (g): 9.8 | |
| Fiber (g): 0.0 | |
| Salt (g): 14.5 | |