Mother Earth

Kanel Ceylon EKO 1kg

Skickas från vårt lager *
2025-07-07
Kampanj

Vill du vinna 1000 kr i presentkort?

Vi älskar att se vad ni köper hos oss och vill därför ge en av er chansen varje månad att vinna ett presentkort på 1000 kr.

Läs mer här »

Produktinfo

Den ursprungliga och "riktiga" kanelen från Sri Lanka!
Kanelens namn härstammar från det italienska canella, som betyder litet rör. Det lilla röret betecknar så klart formen på barkbitarna från kanelträdet som rullar ihop sig när de torkar. Nu är det inte så att italienarna är de största konsumenterna av kanel. Snarare är det mexikanerna, som gärna blandar kanelen med choklad. Men även i mellanöstern används kanelen flitigt, i allt från kyckling- och lammrätter till sötsaker och drycker.

Amerikanarna föredrar emellertid kanelen i sina frukostflingor. Sitt ursprung har kanelen dock längre bort, nämligen i Sydostasien. Den typen av kanel som går under det latinska namnet Cinnamomum verum, sann kanel - som också anses vara just den ursprungliga kanelen - har sina rötter på Sri Lanka. Den är ljusare i färgen (och dyrare) än en av de i butikerna vanligare indonesiska kanelen, Cinnamomum burmannii, eller den kinesiska kassiakanelen, Cinnamomum aromaticum. Dessutom innehåller ceylonkanelen, Cinnamomum zeylanicum (vilket är samma som verum), mycket låga halter av cumarin, den toxinen som finns i övriga kanelsorter. De lankesiska kanelstängerna är spröda, då barken utgörs av flera tunna lager. Av dessa stänger kan du göra ditt eget pulver. Övriga sorter är mer hårda och grova, och ger inte efter för en mindre kaffekvarn. Denna variant av lankesisk kanel som vi erbjuder här är emellertid redan finmald!

Ingredienser

Ekologisk ceylonkanel (Cinnamomum verum).

Näringsvärde per 100 g

Energi1138 kJ/ 272 kcal
Fett3 g
varav mättat fett0 g
Kolhydrater56 g
varav fibrer24 g
varav sockerarter0 g
Protein4 g
Salt0 g

Artikelnr

HKCE3-ZX-1

Lägsta pris senaste 30 dagarna: 349 kr


Visa alla produkter från RFSU Visa alla produkter från Blutsaft Visa alla produkter från Sukrin Visa alla produkter från Baltex natural Visa alla produkter från Organic Shop Visa alla produkter från Back on Track Visa alla produkter från Skip Visa alla produkter från Priorin