Produktinfo
Maca
Maca har använts i tusentals år i den Peruanska kulturen med egenskaper som anses både stimulera samt stärka i vardagen.
Maca är en rotfrukt som liknar en rättika med smak som en blndning melllan pepparrot och palsternacka. Macaroten växer i Anderna på 4000-4500 meters höjd. Superfruits Maca odlas ekologiskt och är certifierad. Den rengörs med stor omsorg och torkas innan den mals till ett pulver. Pulvret upphettas inte över 42°C.
Sydamerikanska legender beskriver bland annat hur Inka-folkets krigare åt rotfrukten innan strid på grund av att den ansågs ge extra styrka och kraft. Sedan en tid tillbaka används Maca av många elitidrottare då de anser att det har en positiv effekt på uthålligheten.Maca består av 60 % kolhydrater, 8,5 % fiber och 10 % protein. Maca innehåller över 55 olika näringsämnen och har ett brett spektrum med vitaminer, mineraler, aminosyror, lipider, karotenoider, polyfenoler och alkaloider.
Dosering
1 skopa (ca 6-8g) dagligen i samband med måltid. Rekommenderat intag bör ej överskridas. Pulvret kan mixas i smoothies och drycker men det går också att använda i matlagning. Det ger en kick och lite sting till drycken.
Basrecept: 1 skopa Maca, 3 dl färsk fruktjuice, 1 banan
Proteindrink: 1 skopa Maca, valfri mjölk, vaniljprotein, banan
Chokladdryck: 1 skopa Maca, valfri mjölk, kakaopulver, honung
Ingredienser
Maca (Lepidium meyenii)