Miyabi 5000MCD Gyutoh Kockkniv

Produktinfo

Miyabi 5000MCD Gyutoh Kockkniv

Med denna Birch 5000MCD kockkniv från välrenomerade Miyabi kan du göra allt du vill i köket. En kniv som låter dig arbeta med lätthet och elegans. Gyutoh från Miyabi är en japansk kniv av högsta kvalitet och Japans motsvarighet till kockkniven – ett måste i alla kök. Bladet är handslipat enligt den traditionella metoden kallad Honbazuke vilket innebär att den slipas i tre steg där varje steg höjer skärpan. Kniven i otrolig kvalitet har ett skarpt blad av materialet mikro-karbid pulverstål och kärnan som täckts av 132 stållager. Handdiskas. Kockkniven har vunnit Aftonbladets Bäst i test "Årets bästa kockkniv 2021".

• Finns i fler längder

• Längd handtag: 13,8 cm

• Handtagsmaterial: Masurbjörk, mosaikstift

• Material: Kärna av hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål (63 HRC) täckt med 100 lager av is-härdat rostfritt stål

• Slipvinkel 19°