KAI Shun Classic Santoku Olivslipad

Produktinfo

KAI Shun Classic Santoku Olivslipad

Precis som Kockkniven är Santokukniven en universalkniv som är slipad på båda sidor. Den fungerar bra till i princip allt du behöver skära i köket, från frukt och grönsaker till kött, fisk och fågel.

• Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött.

• Kniven är olivslipad vilket gör att ingredienserna snabbt släpper från bladet när du skär.

• Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan som ger kniven ett vackert mönster.

• Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish.

• Hårdhet 61 HRC /- 1

• Mått blad 18 cm

• Mått handtag 12,2 cm

• Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.