KAIs brödknivar är i världsklass och har skär i båda riktningarna, vilket gör att de med lätthet även skär genom hårdare bröd. KAIs vågtandad kniv kan till skillnad mot en sågtandad kniv även användas till att skära kött och fisk utan att slita sönder fiberna.
Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan som ger kniven ett vackert mönster.
Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish.
Hårdhet 61 HRC /- 1
Mått blad 23 cm
Mått handtag 12,2 cm
Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
ITK89-23-XX
Lägsta pris senaste 30 dagarna: 2299 kr
Fyll i fälten nedan och tryck sen på "Spara". Din recension kommer då att publiceras för alla kunder. Vi förbehåller oss rätten att ta bort recensioner med innehåll som kan anses stötande eller som vi bedömer som icke relevanta.
Victorinox Kockkniv 15 cm Victorinox
Victorinox Kockkniv 22 cm presentask Victorinox
Victorinox Kockkniv extra högt knivblad 20 cm ask Victorinox