Fettsyror
Det finns två omega-3 fettsyror som anses vara extra viktiga och gynnsamma för hälsan, eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Hjärnan och kroppens alla celler behöver dessa viktiga fettsyror och fungerar bättre om de har en god tillgång på dem. Fettsyror har också effekter på cellmembranen och verkar som cofaktorer i kroppens ämnesomsättning.