Produkten har utgått

Yaxell Kockkniv GOU

Produktinfo

Detta är en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller till exempel rotsaker.
Material: SG-2 Micro Carbide (blad), Mikarta Plus (skaft)
Storlek: 20 cm.

GOU som översatt till svenska betyder ”den enastående”, är gjord i 101 lager stål. Kärnan är gjord i SG2 stål, sedan byggs kniven upp undan för undan med 50 lager stål på vardera sida om kärnan. Handtaget på GOU är tillverkat i svart Mikarta, Mikarta är ett material som tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under hög temperatur. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är ihopsatt med tre kraftiga nitar och har en avslutande knapp med tecknet för GOU inetsat. 62-64 HRC (stålets hårdhetsgrad).


Artikelnr

IYS02-20-XX


Visa alla produkter från Forged Visa alla produkter från Xantia Visa alla produkter från Design Letters Visa alla produkter från Bamburino Visa alla produkter från Bloomingville Visa alla produkter från Sal De Ibiza Visa alla produkter från Chroma Type 301 Visa alla produkter från ECOlunchbox