Turmeric - Gurkmeja Organic

Artikelnr
HTGO0-S5-150
Skickas från oss
2017-01-23

Produktinfo

Gurkmeja är en del av växtfamiljen ingefärsväxter. Växtens jordstam kan användas som den är helt färsk eller kokas, torkas och malas till ett fint, gulorgange pulver, en vanlig krydda inom indisk matlagning. Det är kurkuminoider som ger gurkmejan dess gula färg och det aktiva ämnet i gurkmeja kallas kurkumin.

Varje batch av gurkmejapulver (Curcuma longa) analyseras och innehåller minst 3% curcumin, den aktiva substansen i gurkmeja.

Gurkmeja av arten longa har det högsta naturliga innehållet av curcumin, runt 3-4%.

Gurkmeja växer vilt i skogarna i Syd- och Sydostasien och har använts inom Ayurveda i över tusen år. Gurkmeja är en av nyckelingredienserna i det asiatiska köket och kan även användas i smoothies, glass, chia pudding och yoghurt.

Dosering

1-2 tsk per dag

Ingredienser

Ekologiskt gurkmeja pulver.

Näringsdeklaration per 100g

Energi1428 kJ / 340 kcal
Fett10 g
varav mättade fettsyror3 g
Kolhydrater44g
varav sockerarter3 g
Fiber21 g
Protein8 g
Salt0 g
Kurkumin>3000 mg