Produktinfo
Cacao Nibs + Dark Chocolate
Superfruits cacao nibs kommer ifrån Peru och ett kooperativ som jobbar med att bevara den främsta varianten av kakao - Criollo. Criollo är den kakao som är mest sällsynt på marknaden och den anses också vara den främsta med mest smak och långa eftertoner. Lätt rostade ger de en underbar arom med hinter av tropiska frukter i bakgrunden. Bönorna bereds genom fermentering, torkning och rostning. Bönorna krossas sedan till nibs och de kan användas till allt från sallad, frukt- och nötmixar till bakning med mera! Kakaonibs är energirika och innehåller rikligt med fett, järn och magnesium samt antioxidanter. Ekologiskt certifierade enligt EUs regelverk!
Ingredienser
Mörkt Chokladöverdrag 65% (kakaomassa 57%, rörsocker, kakaosmör, kakaopulver), kakao nibs. Kan innehålla spår av nötter. Gjord på 100% Criollo.